Quel est le rôle du traiteur pendant un événement ?
Le traiteur joue un rôle essentiel pour vos événements, c’est une des clés principales de la réussite de tout événement. Il se charge de fournir une prestation à la hauteur des attentes de ses clients. Il peut organiser des banquets ou des buffets, il est donc maître de la préparation.
Le traiteur fournit une prestation de service ainsi que l’approvisionnement en nourriture et éventuellement boissons pour vos invités, dans le lieu que vous aurez choisi pour votre événement.
Faire appel à un traiteur présente plusieurs avantages : Tout d’abord, vous pourrez satisfaire chacun de vos convives en créant vous-même un menu personnalisé. Ensuite, faire appel à un traiteur professionnel vous exemptera du stress et de la pression de l’organisation que peut susciter un événement !
Comment choisir son traiteur ?
Il n’est pas toujours facile de s’y retrouver parmi les différents types de traiteurs qui existent.
Pour cela, divers traiteurs pourront se démarquer afin de correspondre à vos événements :
- Traiteur haut de gamme : Des menus recherchés avec des saveurs surprenantes grâce à la sélection des meilleurs ingrédients et l’originalité des chefs cuisiniers expérimentés dans le domaine de la restauration.
- Traiteur spécialisé dans un type de cuisine : Donner un thème culinaire particulier à votre événement, tournez-vous vers un traiteur spécialisé dans un ou plusieurs types de cuisine. Il existe beaucoup de spécialités comme des traiteurs italien, asiatique, français ou encore libanais…
- Traiteur pâtissier : spécialisé dans la confection de délicieux desserts et autres mignardises.
- Traiteur Brunch : Une combinaison petit-déjeuner et déjeuner, servi sur le lieu de l’événement. Ce service de traiteur pour votre événement d’entreprise est disponible pour les rassemblements d’entreprise.
- Traiteur spécialisé dans les produits BIO : Il fournit avant tout des plats dont la totalité ou une partie des ingrédients de la composition sont issus de l’agriculture biologique.
- Traiteur spécialisé dans les produits végétariens : Pour satisfaire les invités qui ne consomment pas de viande ou de poisson. De nombreuses spécialités et variations existent.
Le choix du type de repas événementiel se fera en tenant compte des convives, du budget et de la thématique. Il faut également prendre en compte les contraintes alimentaires des convives concernés.
Choisir le traiteur adapté à votre événement n’est pas une chose à prendre à la légère. Que vous organisez un buffet, apéritif, cocktail dinatoire ou repas assis, verrines salées ou amuse-bouche sucrées, plats chaud ou froids, le traiteur doit être en mesure d’épater vos invités. C’est à vous que revient le choix de toutes les préparations, le traiteur ne fait que vous orienter dans le cas où vous seriez indécis.
Pour vous satisfaire au mieux lors de vos événements ZAD Agence travaille en collaboration avec des traiteurs afin de vous garantir un service irréprochable, qui correspondent aux besoins du client. Grâce à nos carnet d’adresse, nous pourrons vous proposer un large choix de traiteurs sur mesure et nous saurons vous conseiller afin de trouver le traiteur qui correspondra au mieux à votre événement.
Quel budget pour un traiteur ?
Le budget alloué à un service traiteur pour l’organisation de vos événements varie en fonction du plusieurs critères :
- Le nombre d’invités
- Le type d’événement
- Le thème choisi
- La prestation fournie
- Les options incluses dans la prestation
Par conséquent, pour un buffet froid il faut calculer un budget variant en moyenne entre 15 à 30 euros par personne.
Pour un cocktail dînatoire, les petits apéritifs varient entre 10 et 12 euros par personne et les grands cocktails aux alentours de 30 euros (environ 20 mignardises par personne).
Enfin, pour les repas assis, il faudra compter une moyenne de 80 euros par personne.
Soucieux de vous apporter les formules les plus adéquates à votre demande, notre agence d’événementiel prend en charge les demandes et comparaisons de devis auprès de plusieurs traiteurs.
Chaque fois que vous avez besoin d’organiser un repas rapidement, l’une des stratégies les plus efficaces consiste à faire appel à un service de traiteur. Ce type de prestataire a l’avantage d’offrir un excellent rapport qualité-prix. De plus, les plats servis sont délicieux !